【糀味噌あなたのために】サバの味噌煮

【材料（2人分）】

【作り方】

1. 生姜は薄切りに。
2. サバはお湯の沸いた鍋に入れてさっと湯通しし、キッチンペーパーで水気を取ります(省略可）。
3. 鍋に2を入れ、水を注いで中火にかけます。
4. 煮汁が沸騰したらアクを取り除き、生姜と調味料を加え、落し蓋をして弱火で10〜15分程煮て完成。

【使用した商品】糀味噌 あなたのために
自社農場産の特別栽培大豆と米100％を使用。糀室で丁寧に造られる糀を10割使用した、まろやかでコクのある味わい。煮魚料理にも相性抜群。

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有限会社 今野醸造
宮城県加美郡加美町下新田字小原５
電話：0229-63-4004
営業時間：平日 9:00〜17:00
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